こんにちは！
愛媛県松山市の美容室
「TWiGGY（ツイギー）宮西店」店長の正木です。

 

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久々だしましょうか。

ラーメンブログ。

 

ツイギーには、

中華そばの貴公子・正木

次郎系の申し子・白石

ラーメン屋でバイトしてた・高橋

の「ラーメン三銃士」の揃う店でも有名なサロンなのは

わりと有名な話。

 

 

この３人が今、松山を密かに沸かせているラーメンに

注目しているのは、ご存知？

 

 

【芯せかい】→芯せかいの詳細は、こちら←

 

重信のフジを越えたスシローと同じ敷地内にある

ラーメン屋さん。

 

少し遠いが足を伸ばしてみた…

 

実は、

僕の同級生がはた働いているラーメン屋。

イケメンは、認めます。

ただし味は、簡単には認めません。

 

僕が同級生だからか？

気合の入った湯切りが目に止まります。

 

笑顔でお情けをいただこうとしても

容赦はしません！！

 

スタンダードの「淡麗中華そば」

 

濃厚な「芳醇中華そば」

 

あっさりコクのある「鶏塩中華そば」

 

はっきり言って「味にビックリ…」１杯目に食べた淡麗中華そばが

旨過ぎて次に他のも食べに行ったが、

 

どれも格別…。

 

今までのラーメンとは、何かが違う…

本人曰くかなり丁寧にダシにこだわっているらしいが…

 

気合いを感じるラーメンだったな～。

 

同級生には、悔しいけれど

「美味しい！！」

としかコメントがつけようがなかった！！

 

悔しい～

 

けど、

本気で打ち込んでる姿勢

カッコ良かったです。

 

完敗に乾杯♪

 

少し遠いですが是非行ってみてください★

言わんとする事が分かるはずですよ～！

 

でわ！