おはようございます！

こんにちは！

こんばんは！

おやすみなさい！

今日はこれからの時期に嬉しい煮物です！

手羽先と大根の煮物♪

手羽先は煮込む前に皮目を軽く焼いてあげると程よく香ばしさが出ておすすめです！

味付けはシンプルに醤油、料理酒、みりん、砂糖

分量は適当です！

細かく量ることが嫌いなので煮ダレの色を見ながら感覚で調節しています（笑）

煮詰めると味が濃くなるので醤油は気持ち少なめでもいいのかな〜と思います

鯛のあら炊きは甘めに仕上げるのが好きです

具材によって調味料の分量を変えることをおすすめします♪