こんにちは♪

少しづつですが、お店から見る景色が日常に戻りつつあります(о´∀`о)
何事もなく、はい！元どおり！
とはいきませんが、
今まで通り、徹底した対策をとり
日々の行動も油断しないようにしていきましょう♪

以前にもブログで書いたカレーネタ。

大好きな西条のカレー屋さん【POGOCURRY】さんも
今はテイクアウトだけの営業をしています。
先日もテイクアウトしていただいてきました♪

そしてついにずっと作ってみたかったスパイスカレーを
作ってみることにしました。

レシピは☞クックパッド様
検索は☞スパイスカレー 簡単
です。

スパイスの調達はなんと100均！！
凄いですね、今はなんでも100均で揃っちゃいます。

ターメリック、クミン、チリペッパー、ガラムマサラ
をゲット。
（本当はコリアンダーもいるんだったけどなかったので
なんとかなるかーって思って買いませんでしたw）

スパイスたち、トマト缶、玉ねぎ、お肉、野菜類はお好みで。

玉ねぎとスパイス、トマト缶を炒めて水分を取っているところですね♪

水気がなくなったら、お肉をいれ炒め、
水、塩、砂糖で味を整えます。

辛さを和らげるため、ヨーグルトや牛乳をいれてみたりもしました♪
なんか味が心配で、ウスターソースとかも入れてます、笑。

材料が多そうに感じますが、やってみるとそうでもない！
自分のオリジナルが出来て、楽しくなりそうですね♪

出来たーー(*^◯^*)

昨年末に行った東京のカレー屋さん【spice post】さんにも
もう一度行きたいなぁと
思い出しちゃいました(о´∀`о)

お家時間が増えて、料理をする男性も増えているみたいです♪
是非興味があれば、作ってみてください♪