おはようございます！

こんにちは！

こんばんは！

おやすみなさい！

アシスタントの栗田　大輝（くりた　だいき）です！

今回はスーパーの激安マグロで作る漬け丼！

正確にはユッケ風の！

漬け丼！

マグロは赤身を使います

漬け込む過程があるので

脂身の多い部位より

マグロの味が強い赤身がベタです！

コロッと切ったマグロをジップロックなどの

封ができる袋に入れ

調味料を入れます

今回はユッケ風なので

醤油、ごま油、ニンニク、唐辛子でいいかと◎

小さくカットしているので割とすぐ味が染み込みます

30分くらい冷蔵庫で寝かせれば完成〜⭐︎

お好みの薬味と卵黄と一緒にかき込むと最高です！

安価な食材は色々と手を加えてあげればあげるだけ

味のクオリティが上がるのでぜひ挑戦してみてください♪