おはようございます！

こんにちは！

こんばんは！

おやすみなさい！

アシスタントの栗田　大輝（くりた　だいき）です！

今回は炊飯器で作れる超お手軽カオマンガイです⭐︎

そもそもカオマンガイとはなんぞや、、

カオマンガイとは海南鶏飯（ハイナンジーファン）とも呼ばれる東南アジアの料理で、茹でた鶏とその茹で汁で炊いたライスをお皿に盛った料理のことです！

ソースをかけたりパクチーと一緒に食べたりする料理です！

作る工程を少しでも省きたいので今回は炊飯器を使って、鶏を茹でる工程とご飯を炊く工程を合わせました⭐︎

炊飯器に洗ったお米とお水、鶏ガラスープの素、ニンニク、生姜、風味付け程度のお醤油を入れた後、皮目がお米に接するように鶏肉を乗せて炊くだけ！

皮目を下にした方が鶏の旨味がよりお米に浸透する気がします（笑）

ソースは手軽で美味しい食べる辣油を使いました⭐︎

簡単に本格的な味を楽しめるのでぜひお試しあれ♪